Hallo PP und willkommen im Forum,
dazu muss (vermutlich auch im E2GO) die vordere Kunststoffverkleidung (/-Schale) abgenommen werden (üblicheweise mit einigen Rundkopf-Kreutzschlitzschrauben befestigt). Kann sein, dass es beim E2GO reicht, das Mittelteil abzunehmen, wozu wohl Schrauben von vorne und im Knieraum zu lösen sind.. Nach Entfernung der Schale müsste man das Schoss-Teil (verschraubt am Lenkkopf) sehen können.
Es scheint da eine Schlosseinheit in dieser Art drin zu stecken:

So montiert, dass der messingfarbige Schließbolzen in dein Loch im Lenkrohr greifen kann, um die Lenkung zu sperren.
Interessanter für dein Problem ist allerdings die Rückseite mit den Kontaktscheiben und Kabeln:

Hier der schwarz/weiße Ansatz am Ende des Schlosses.
Beim E2GO ist da natürlich eine 4-Pol-Steckverbindung dran.
Viele Grüße
Didi
_______________________________________________________________________________________________________________________Thunder-Fury100/ MASINI Sportivo S (2010, 2011, 2012) 5kW, Innoscooter EM6000L 5kW (2011), ZERO SR/F 17.3 (2023)